Caractéristiques :

Genre : Guide

Grand format : 798 pages / 29,90

Résumé :

Voici la bible des brasseries françaises. Au sommaire, il y a la présentation illustrée des presque 600 brasseries de France !! Avec 2000 marques différentes, de quoi ravir tout le monde. Les bonnes adresses, les coups de cœur, bref : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière, sans oser le demander !

Avis par Lolo :

Un guide génial, le must du must concernant le monde de la bière ! Robert Dutin nous fait faire un tour de France des brasseries, région par région et par ordre alphabétique, le tout de manière illustrée. Le guide est magnifique, clair, complet avec les coordonnées exhaustives (mail, adresse, horaires, conditionnement et même les marchés où trouver les exploitants !!) C’est grandiose ! La description des bières ainsi que leurs photos est vraiment alléchante. J’ai particulièrement apprécié la partie consacrée au mariage des bières en cuisine (le vin n’est plus le seul dans ce cas), ainsi que le petit lexique hyper pratique sur le monde de la bière (pour ne pas mourir idiot !!!). Il y aurait encore plein de choses positives à dire sur ce guide, c’est vraiment une mine de renseignements, qui plus est, à la portée de tous. En résumé, il y a des bières pour tous les goûts, des plus « brutes » au plus raffinées et ce guide est la meilleure approche pour s’y risquer. Bravo encore à Robert Dutin pour cette véritable encyclopédie agréable et pratique que chacun se doit d’avoir dans sa bibliothèque.

Lien direct : Editions MA