Caractéristiques :

Genre : Guide Pratique 

Grand Format : 182 pages / 21,90 €

Résumé :

L’auteur, aborde ici la diététique sous l’angle de la médecine traditionnelle chinoise. Il n’est pas question de calories, ou autres types de régimes, mais simplement une méthode d’approche de l’alimentation occidentale et tout ce qu’elle comporte comme dérives. Au contraire de la diététique chinoise basée sur les bonnes associations d’aliments.

Avis par Lolo :

Un ouvrage pratique pour comprendre la diététique chinoise, de manière simple et concrète. J’ai retrouvé des similitudes avec un autre ouvrage lu récemment : « ma bible de la médecine chinoise », ce qui est normal car les deux tendent à un mieux-être, en partie grâce à l’alimentation. Je pense d’ailleurs que les deux guides sont complémentaires. Après une vision des concepts de la pensée chinoise, l’auteur aborde la question des aliments et leurs vertus. Nous constatons que cette pensée est pleine de bon sens et en harmonie avec la nature et les saisons. Ensuite une simple comparaison des habitudes occidentales et chinoises, mettent l’accent sur les déséquilibres et les excès d’un côté, et les bonnes associations à faire ou à éviter de l’autre. Quoi qu’il en soit, le changement de notre alimentation peut se faire en douceur et progressivement. Grâce à des conseils appropriés,  une prise de conscience, et une envie de modifier ses comportements, chacun peut redevenir le seul  maître de son hygiène de vie. A méditer !