Caractéristiques :

Genre : Cuisine

Grand format : 156 pages / 15,90 €

Résumé

Une irrésistible envie de sucré ? (Non nous n’allons pas vous présenter le roman de Meg cabot du même nom ! ^^) Qui n’a jamais craqué pour un délicieux dessert au chocolat… mais culpabilisé immédiatement après à cause des calories ingérées ? Le chocolat est notre meilleur allié (notamment contre la dépression et les coups du sort !) mais il peut être le pire, pour la silhouette et le maillot de bain d’été ! (et donc nous faire replonger dans la dépression…) Réjouissez vous : Chocolat minceur vous suggère plus de 80 recettes extra gourmandes à base de chocolat mais fortement allégées en calories… (et oui : c’est possible !)

Avis par Audrey :

Au début, on est forcément réfractaire : du chocolat allégé, on doute du goût ou de la qualité du dessert. Mais il n’y a qu’à voir les magnifiques photos présentées... qOn s’y casse le nez et les papilles ! Plus de 80 recettes, dont la plupart illustrées par des photos qui donnent véritablement envie de se jeter sur les desserts ! Les quantités et calories gagnées (en bas de pages) sont mentionnées : c’est donc très précis, ce que l’on apprécie forcément en cuisine ! L’auteur va jusqu’à préciser le nombre de glucides par personne (ce qui le rapproche presque d’un livre « santé »). Parmi les recettes qui m’ont vraiment fait envie, on pourra citer : « les boules de neige crème choco-coco », « les crèmes bluffantes au poivron jaune meringué », « le cake de Noël chocolat-épices » et enfin « le vrai chocolat chaud à la cannelle »… Vous trouverez également une partie réservée au chocolat, son histoire et ses différences pour vous aider à mieux choisir le votre ! Quant à la première recette que je compte exploiter, il s’agira certainement des « muffins truffés au chocolat noir »… Miam !

Lien direct : Editions Albin Michel