Saint Sylvestre – La brûlerie      by Audrey

Bonjour à tous !

Aujourd’hui j’ai voulu vous présenter un thé que je viens tout juste de découvrir. En effet, même s’il n’est pas vraiment de saison (il n’y a qu’à voir son intitulé : « Saint-Sylvestre »), il m’a vraiment donné envie de le découvrir avec son envoûtant parfum de pain d’épice sur une base de thé noir (composition : Thé noir parsemé de clous de girofle, de zestes d'orange, de morceaux de vanille et de cannelle. Arômes cannelle, bergamote, vanille, orange et clou de girofle).

Lorsque l’on hume le mélange, c’est juste divin… On n’a qu’une envie c’est de faire un bond dans le temps jusqu’aux fêtes de noël afin de savourer ce thé au coin du feu. A la dégustation, je ne suis pas déçue : c’est une boisson capiteuse, corsée et qui révèle mille parfums. On a vraiment cette impression de retrouver toutes les notes gustatives du pain d’épices. Comme j’adore cette gourmandise, je ne peux que beaucoup aimer ce thé que j’ai pris plaisir à déguster même en période estivale.

J’accompagnerais ce thé par la lecture de « La nuit des temps » de Barjavel parce qu’il est question de découverte, de magie et de bond dans le temps ; c’est-à-dire exactement ce qu’évoque ce mélange pour moi.

NB : Vous trouverez ce thé chez : « la Brûlerie » 24 rue de la Marne à Nantes !