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Saint-Sylvestre - La Brûlerie
24 Juin 2013 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #brûlerie, #clous de girofle, #noël, #pain d'épice, #saint-sylvestre, #tea, #thé, #thé noir
Saint Sylvestre – La brûlerie by Audrey
Bonjour à tous !
Aujourd’hui j’ai voulu vous présenter un thé que je viens tout juste de découvrir. En effet, même s’il n’est pas vraiment de saison (il n’y a qu’à voir son intitulé : « Saint-Sylvestre »), il m’a vraiment donné envie de le découvrir avec son envoûtant parfum de pain d’épice sur une base de thé noir (composition : Thé noir parsemé de clous de girofle, de zestes d'orange, de morceaux de vanille et de cannelle. Arômes cannelle, bergamote, vanille, orange et clou de girofle).
Lorsque l’on hume le mélange, c’est juste divin… On n’a qu’une envie c’est de faire un bond dans le temps jusqu’aux fêtes de noël afin de savourer ce thé au coin du feu. A la dégustation, je ne suis pas déçue : c’est une boisson capiteuse, corsée et qui révèle mille parfums. On a vraiment cette impression de retrouver toutes les notes gustatives du pain d’épices. Comme j’adore cette gourmandise, je ne peux que beaucoup aimer ce thé que j’ai pris plaisir à déguster même en période estivale.
J’accompagnerais ce thé par la lecture de « La nuit des temps » de Barjavel parce qu’il est question de découverte, de magie et de bond dans le temps ; c’est-à-dire exactement ce qu’évoque ce mélange pour moi.
NB : Vous trouverez ce thé chez : « la Brûlerie » 24 rue de la Marne à Nantes !
Thé noir à la noix de coco - Brûlerie Richelme
24 Mars 2013 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #aix, #avis, #brûlerie, #critique, #exotique, #noir, #noix de coco, #richelme, #tea, #thé
Thé noir à la noix de coco - Brûlerie Richelme by Audrey
Aujourd’hui, j’ai eu comme une envie de soleil dans cet après-midi pluvieux ! Et je me suis souvenue qu’au fond de mes placards, se cachait un thé qui comblerait parfaitement mes attentes du jour… Il s’agit d’un thé noir à la noix de coco que j’avais trouvé voilà quelques temps, au hasard d’une de mes promenades dans les rues d’Aix en Provence, à la Brûlerie Richelme. C’est une boutique / salon de thé qui propose divers produits comme le café torréfié sur place et une multitude de thés aux prix imbattables… en moyenne 4,50 € les 100 grammes !
A ce prix là, on se demande quelle sera la qualité du produit… Et bien je vous le dis : s’ils sont tous à l’image de ce thé à la noix de coco, ils respectent leurs engagements et valent ceux de n’importe quelle autre maison !
Pour parler du thé en lui-même, je dirais qu’à sec il sent divinement bon la noix de coco, pure et simple ! Il me semble avoir aperçu des petits morceaux de noix de coco râpées dans ce mélange… Quant à la dégustation, le goût est encore plus prononcé : on croirait presque une eau de coco un peu forte.
C’est un breuvage qui amène un peu de couleur dans un ciel gris et pluvieux ! Je boirais ce thé avec Comment j’ai sauvé le monde de Jake Vecchiet, justement pour son goût de l’aventure…
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