patisserie

La pâtisserie des meilleures amies (1/?) Miel et cannelle - Linda Chapman

19 Février 2015 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #hachette, #jeunesse, #La pâtisserie des meilleures amies, #Linda Chapman, #livre, #Miel et cannelle, #pâtisserie, #recettes

La pÃ¢tisserie des meilleures amies 1- Miel et cannelle - Linda Chapman

Caractéristiques :

Genre : Jeunesse / Roman

Format poche : 190 pages / 10,00 €

Résumé :

Hanna a 10 ans ¾ ! Elle vit avec sa mère, son beau père qui a deux filles plus jeunes qu’elle. Elle adore cuisiner, surtout que sa mère a ouvert une pâtisserie dans la ville où toute sa famille vient d’emménager. Mais Hanna voit que Miel et cannelle, la pâtisserie de sa mère, a du mal à attirer de la clientèle. Désireuse de soulager sa mère et de pouvoir de nouveau passer du temps avec elle, Hanna va faire son possible pour faire connaître la pâtisserie… Ce qui lui permettra par la même occasion de se faire de nouvelles amies, car il faut le dire : Hanna appréhende de commencer le collège dans une ville où elle ne connaît encore personne…

Avis par Jake :

Voilà un petit livre tout mignon pour donner le goût de la lecture (et de la pâtisserie) aux enfants à partir de 7 ans, lorsqu’on commence à lire et que l’on découvre l’étendue du vocabulaire français ! ^^ Le thème est très agréable : la nourriture, et la façon dont la petite pâtisserie est présentée en fait vraiment un sujet chouette. On a envie de découvrir cette petite entreprise et d’aider Hanna à la faire connaître auprès du public. Le caractère de la jeune fille en fait une narratrice complice. Le roman n’est pas trop long et ne perdra donc pas ses jeunes lecteurs. Ornées de nombreux croquis et dessins, les pages du livre se tourneront vite ! L’écriture est bonne, simple mais pas « débilisante ». On passe un bon moment, et il plaira tout particulièrement aux jeunes filles en quête de projets, ou à celles qui adorent la cuisine !

Lien direct : Editions Hachette

Macarons - Florent Margaillan

5 Décembre 2014 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #critique, #cuisine, #Florent Margaillan, #livre, #Macarons, #patisserie, #résumé

Résumé :

Pas moins de 50 recettes de macarons, des plus classiques aux plus originales, nous sont proposées par le chef pâtissier Florent Margaillan. Un livre plein de saveurs et de couleurs, qui donne envie d’user à nouveau de notre maryse afin de confectionner ces ravissantes petites gourmandises aux formes et aux goûts originaux.

Avis par Audrey :

Voici un livre de recettes très bien construit (bonne classification des idées, indications pratiques intéressantes…) qui vous garantit des photos 100% fidèles… Donc des recettes REALISABLES, dans le sens où, on peut au moins avoir l’espoir qu’en suivant les instructions du chef, on ne va pas se retrouver à la fin avec un truc tout raplapla et non présentable. Bien sûr, il faut aussi avoir un bon coup de poignet pour réussir ces petites coquetteries… Mais si vous pêchez de ce côté-là, je vous conseille plutôt de suivre un ou deux cours de pâtisserie. Enfin bref, ce qui m’a avant tout plu dans ce livre, ce sont les idées de recettes originales qu’ils proposent afin de varier un peu du macaron classique au goût commun (chocolat, pistache, etc…) et à la présentation lambda. Ici, vous trouverez des macarons comme un tiramisu, un macaron Paris-Brest (miam !), des macarons tequila sunrise, des macarons glacés, des macarons salés… Il y a donc l’embarras du choix pour se faire plaisir. En plus de cela, les photos sont à tomber en pamoison ; alors si ce livre me permet de reproduire ces petits délices alors moi je dis oui ! Oui ! Oui !

Lien direct : Editions Toquades