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cuisine

What did you eat yesterday? - Tome 02 - Fumi Yoshinaga

10 Avril 2024 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #chronique, #critique, #cuisine, #fumi Yoshinaga, #lecture, #livre, #manga, #nourriture, #résumé, #seinen, #soleil, #Tome 2, #What did you eat yesterday

What did you eat yesterday? - Tome 02 - Fumi Yoshinaga

 

Résumé :

 

Shirô Kakei est avocat et pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki, coiffeur. Venez découvrir la délicatesse de la cuisine japonaise de tous les jours à travers de nombreuses recettes détaillées et partagez les espoirs et les tracas d'un couple gay dans le Japon d'aujourd'hui !

 

 

 

Avis par Jake :

 

Ce manga a pratiquement 15 ans. Et c’est pour ça que, malgré le résumé qui le place « dans le Japon d’Aujourd’hui » on sent un petit décalage. Pour autant, que l’on soit clair, j’adore ce seinen ! Que ce soit le rythme lent et doux. L’action qui est calme et rassurante. La relation assez perturbante qui oublie ce couple (qui n’en a que le nom semble-t-il). Tout cela sert d’excuse pour mettre en avant des recettes qui donnent envie. Parfois, l’aspect professionnel des protagonistes prend le dessus et j’aime tout autant découvrir les différentes facettes de leur vie. Les dessins sont simplistes, mais ils font le taf, et il semblent plus poussés lorsque l’on s’attarde sur la nourriture. Vraiment le manga feelgood pour moi !

 

Lien direct : Editions Soleil

https://www.editions-soleil.fr/mangas/series/serie-what-did-you-eat-yesterday/album-what-did-you-eat-yesterday-t02

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What did you eat yesterday? - Tome 01 - Fumi Yoshinaga

8 Janvier 2024 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #chronique, #critique, #cuisine, #Fumi Yoshinaga, #gay, #lecture, #livre, #manga, #nourriture, #seinen, #shonen, #soleil, #Tome 1, #What did you eat yesterday

What did you eat yesterday? - Tome 01 - Fumi Yoshinaga

Résumé :

Shirô Kakei est avocat et pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki, coiffeur. Venez découvrir la délicatesse de la cuisine japonaise de tous les jours à travers de nombreuses recettes détaillées et partagez les espoirs et les tracas d'un couple gay dans le Japon d'aujourd'hui !

 

Avis par Jake :

Je ne dirais pas que ce manga est extraordinaire, mais je l’ai trouvé pour le moins original, et à un moment où beaucoup de titres sont des copiés-collés, j’ai trouvé cela très rafraichissant et agréable ! Le couple est vraiment quelconque, il a beau être gay, ils ne sont pas particulièrement amoureux ni excentriques, mais plutôt attachés et très pragmatiques. Les recettes sont très plaisantes à suivre, et on sent que l’auteur tatonne pour trouver l’équilibre qui fonctionne entre la vie privée des protagonistes et la cuisine en elle-même qui a clairement un rôle capital dans l’intrigue. Côé graphique, c’est assez simpliste, notamment au niveau des décors. Il y a un effort qui est fait sur la cuisine, mais ce n’est pas au niveau de ce que l’on a pu découvrir dans Food wars!. En revanche, il y a un côté humoristique souvent utilisé pour les expressions des personnages et cela me plait beaucoup…

Lien direct : Editions Soleil

https://www.editions-soleil.fr/mangas/series/serie-what-did-you-eat-yesterday/album-what-did-you-eat-yesterday-t01

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Food wars! - Spécialité du chef - Yuto Tsukuda & Shun Saeki & Yuki Morisaki

20 Décembre 2023 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #chronique, #critique, #cuisine, #delcourt, #Food wars, #livre, #manga, #recettes, #résumé, #shonen, #Shun Saeki, #spécialité du chef, #Yuki Morisaki, #Yuto Tsukuda

Food wars! - Spécialité du chef - Yuto Tsukuda & Shun Saeki & Yuki Morisaki

 

Résumé :

 

Voici le grand retour de Sôma, un garçon qui rêve de reprendre le restaurant de son père et qui se retrouve propulser dans la plus prestigieuse école culinaire formant l'élite des chefs ! Ce volume final propose toutes les illustrations couleur de l'auteur ainsi que les recettes de cuisine apparaissant tout au long du manga. Création des personnages et informations sur l'univers accompagnent le tout.

 

 

 

Avis par Jake :

 

Un sacré pavé… Une partie ne s’adressera qu’aux fans, bien évidemment, du manga original, pour la bonne et simple raison qu’il y a une montagne de liens vers les protagonistes du shonen culinaire que nous avons suivi pendant des années. Mais il y a bel et bien une partie de l’ouvrage qui peut intéresser tous les adeptes de cuisine ! J’ai adoré le lien entre le manga et la réalité, avec les photos réalistes du plat et leurs adaptations graphiques en dessins. C’est vraiment réussi et cela donne l’eau à la bouche, comme le faisait d’ailleur le manga. Les interventions de la chef sur ses recettes sont très bonnes. Quant au reste du contenu, il raviera les fans à grands coups d’interviews ou d’anecdotes sur le manga.

 

Lien direct : Editions Delcourt  / Tonkam

 

https://www.editions-delcourt.fr/mangas/series/serie-food-wars/album-food-wars-specialite-du-chef

 

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Today's burger - Tome 03 - Umetaro Saitani & Rei Hanagata

6 Décembre 2023 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #burger, #chronique, #critique, #cuisine, #food, #lecture, #livre, #manga, #Rei Hanagata, #résumé, #shonen, #soleil, #Today's burger, #Tome 3, #Umetaro Saitani

Today's burger - Tome 03 - Umetaro Saitani & Rei Hanagata

 

Résumé :

En tant qu'employé dans l'industrie alimentaire, Jinguji Satoshi connaît bien la nourriture du monde entier. Il a récemment quitté son emploi pour réaliser son rêve d'ouvrir son propre restaurant de burgers. Parviendra-t-il à s'imposer dans le milieu de la gastronomie où la concurrence est sans pitié ? Un manga de cuisine palpitant centré sur les burgers !

 

Avis par Jake :

Je suis devenu raide dingue de ce manga ! Il est tellement gourmand ! Les personnages sont sympathiques et on commence à se prendre d’affection pour eux. Mais ne nous leurrons pas, la principale raison pour laquelle je lis ce shonen est qu’il donne tellement envie de manger ! Chaque nouveau burger fait rêver et nous invite à le cuisiner nous-mêmes (ou à trouver un bon restaurant si on ne sait pas cuisiner comme moi ^^). La culture est également mise en avant car chaque plat est une excuse pour expliquer les racines et origines de tel ou tel burger. Côté graphique, j’adore ! C’est d’une simplicité enfantine, qui donne un manga extrêmement clair, pour autant, chaque burger est dessiné avec tellement de précision qu’il nous met l’eau à la bouche !

Lien direct : Editions Soleil

https://www.editions-soleil.fr/mangas/series/serie-today-s-burger/album-today-s-burger-t03

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Sanji's food wars! - Yuto Tsukuda & Shun Saeki & Yuki Morisaki

18 Octobre 2023 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #chronique, #critique, #cuisine, #food wars, #glénat, #lecture, #livre, #manga, #one piece, #sanji, #shonen

Sanji's food wars! - Yuto Tsukuda & Shun Saeki & Yuki Morisaki

Résumé :

Son nom : Sanji. Sa mission : nourrir ceux qui ont faim, même les pires bandits. Suivez les aventures du cuisinier de l’équipage de Chapeau de paille dans ce spin-off de One Piece où se mêlent passion pour la gastronomie, amour des femmes et recherche de plats exquis aux ingrédients insolites ! Quand les auteurs de Food Wars rencontrent la cuisine de Sanji, le résultat est à la fois haut en couleurs et savoureux. Un one shot à déguster sans modération.

 

Avis par Jake :

J'ai adoré ce manga ! J'aimais beaucoup food wars, et le personnage de Sanji me plait énormément depuis les débuts de One piece. J'adore la nourriture, et mélanger ces deux milieux était simplement une idée de génie ! Le seule petit bémol à mon sens (et c'était vrai aussi dans le manga culinaire de base) est l'effet quasi orgasmique de la dégustation qui donne des images nues. Le reste est tellement bon ! Les dessins sont superbes et plein de détails alléchants ! Les descriptions donnent tellement envie, c'est crédible ! Le tout est tellement gourmand, et il met à profit un univers fantastique florissant... On meurt d'envie de réserver !

Lien direct : Editions Glénat

https://www.glenat.com/shonen/sanjis-food-wars-9782344058909

 

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Les gouttes de Dieu - mariage - Tome 21 - Tadashi Agi & Shu Okimoto

4 Septembre 2022 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #chronique, #critique, #cuisine, #glénat, #lecture, #Les gouttes de Dieu, #livre, #manga, #mariage, #résumé, #seinen, #Shu Okimoto, #Tadashi Agi, #Tome 21, #vin

Les gouttes de Dieu - mariage - Tome 21 - Tadashi Agi & Shu Okimoto

Résumé :

Le duel gastronomique prend un nouveau tournant ! Pour la première fois, les convives souhaitent déguster en premier le mets et le vin japonais de l’Auberge historique, l’équipe de Shizuku. Le sommelier adverse, Ruriyama, est en perte de vitesse avec ses mariages déséquilibrés pour lesquels il se repose sur des crus hors de prix au mépris de la cuisine. Sous pression, il ne se contente plus de dépasser le budget alloué, mais triche carrément… en s’arrangeant pour subtiliser le cru que Shizuku a prévu pour le septième plat !

 

Avis par Jake :

Je pense qu’il s’agit là du volume que j’ai préféré des deux séries confondues ! J’ai pris un énorme plaisir à le lire ! Au niveau graphique, il n’y a absolument aucune surprise. Le sujet est amplement maîtrisé, et le coup de crayon singulier du mangaka est assimilé. Au niveau du scénario, pas de chocs non plus, puisque nous connaissons bien la façon dont Shizuku parvient à marier les plats avec les vins et sa capacité à les « mettre en scène ». Evidemment, le personnage parvient à s’extirper de tous les pièges posés par la concurrence. Mais c’est bien l’avalanche de plats gastronomiques et de vins qui nous fait rêver dans ce tome ! Tout met tellement l’eau à la bouche ! On aimerait faire partie des convives et découvrir chaque nouveau met ! Cela fait rêver…

Lien direct : Editions Glénat

https://www.glenat.com/les-gouttes-de-dieu/les-gouttes-de-dieu-mariage-tome-21-9782344044216

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Sans chichi - 70 couleurs de légumes - Carlo Crisci

13 Décembre 2021 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #70 couleurs de légumes, #avis, #Carlo Crisci, #chronique, #critique, #cuisine, #favre, #lecture, #livre, #recettes, #résumé, #Sans chichi

 

Sans chichi - 70 couleurs de légumes - Carlo Crisci

Résumé :

Le grand chef Carlo Crisci a toujours porté une attention particulière aux légumes, qu’il réinvente dans des préparations originales. Est-ce à cause de ses origines italiennes, les Transalpins étant les hampions des plats où des produits bien mûrs révèlent tous leurs arômes ? Dans son restaurant de Cossonay, plats et menus végétariens ont témoigné de son incroyable créativité. À l’heure où tout le monde devrait manger moins de viande pour le bien de la planète, le troisième livre du cuisinier artiste décline de superbes alternatives légumières. Avec près de 70 recettes à la portée de chacune et de chacun, y compris des présentations des légumes qui les composent, Sans chichi va séduire autant les amateurs de viande qui cherchent des accompagnements que les végétariens en quête de nouveauté. L’artichaut en croûte de sel, la salade de haricots verts aux chanterelles et noisettes, les côtes de bette aux agrumes ou les tagliatelles en velours de poivrons doux, voici quelques-unes des propositions du chef qui sortent des sentiers battus avec élégance et gourmandise.

 

Avis par Jake :

Un superbe album, très joliment illustré ! Alors évidemment, on se demande quand même si on serait capable de reproduire ce genre de plats… Et le fait est que c’est un peu dommage car je ne pense pas. Il y a une idée très bonne là-dessous : pousser à cuisiner davantage de légumes. Que ce soit pour des gens qui ne souhaitent pas manger de viandes, ou simplement qui désirent réduire ce type de mets ; on nous donne des tonnes d’idées. C’est écologique, sain et healthy… Et finalement, peut-être que c’est l’objectif. Les photographies sont belles, cela met l’eau à la bouche. Les recettes sont précises. Franchement, ça me donnerait presque envie de me mettre à la verdure !!!

Lien direct : Editions Favre

https://www.editionsfavre.com/livres/sans-chichi/

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Mes goûters maison - Amandine Cooking

7 Septembre 2021 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #albin michel, #Amandine Cooking, #avis, #chronique, #cooking, #critique, #cuisine, #lecture, #livre, #maison, #Mes goûters, #recettes, #résumé

 

Mes goûters maison - Amandine Cooking

Résumé :

Plus de 50 recettes gourmandes et inratables pour épater vos enfants à l’heure du goûter ! Replongez en enfance grâce à ces 58 recettes de goûters faciles à réaliser et pleins de saveurs. Des goûters traditionnels et intemporels : madeleines, gâteau au yaourt, marbré, cookies, pains au lait, crêpes, gaufres, barres de céréales… Mais aussi des goûters incontournables de la cour de récré, sans oublier les indispensables pâtes à tartiner, confitures et boissons.

 

Avis par Jake :

Génial et ultra gourmand ! J’ai trouvé ce livre super ! De tous temps, nous avons considéré à la maison le goûter comme un repas capital à part entière de la journée ! C’est un moment de détente, souvent de transition (travail, devoirs, école, etc…) qui permet de te sustenter mais également de relâcher la pression. Ici, le livre de recettes est super simple : les instructions sont claires, les ingrédients bien définis et pas compliqués à trouver. Et le tout est parfaitement illustré avec des photos qui mettent l’eau à la bouche. Même moi qui ne suis pas un cuistot, ça me donne envie de m’y mettre !

Lien direct : Editions Albin Michel

https://www.albin-michel.fr/ouvrages/je-fais-tout-moi-meme-mes-gouters-maison-9782226462077

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#Cooking Karine - Tome 03 - Mikayo Nakae

27 Juillet 2021 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #chronique, #Cooking Karine, #critique, #cuisine, #lecture, #livre, #manga, #Mikayo Nakae, #nobi nobi, #pika, #résumé, #shojo, #Tome 3

 

#Cooking Karine - Tome 03 - Mikayo Nakae

Résumé :

La finale du tournoi approche à grands pas. Avec Shin à ses côtés, Karine est sûre de pouvoir réaliser son rêve et se donne à fond pour remporter la manche suivante du tournoi ! Et même en apprenant qu’il n’est autre que le fils du grand chef Jean Frockenberg, sa confiance ne vacille pas ! Mais comment va-t-elle s’en sortir, lorsque celui-ci disparaît soudainement sans même la prévenir ?

 

Avis par Jake :

Et voilà le dernier tome de cette petite trilogie. Je pense qu’elle a été un peu avortée. Mais je l’ai trouvée très agréable du début à la fin ! Les personnages sont fondamentalement attachants et positifs. C’est du feel good tout du long. C’est, à mon sens, ce que le shojo peut apporter de meilleur. J’ai bien aimé avoir davantage d’informations sur Shin, qui finalement suit Karine depuis le tout début. J’aurais préféré voir un vainqueur différent sur l’affrontement final, mais ce n’est que mon avis. L’épilogue est très bien et vient conclure parfaitement ce petit shojo sans prétention. Les dessins sont fidèles au genre et donne très envie d’un point de vue gustatif. Très sympa !

Lien direct : Editions Nobi nobi

https://www.nobi-nobi.fr/mangas/shojo/cooking-karine-t03-9782373495539

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Le kit cooking - Isabelle de Vaugelas

5 Juillet 2021 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #albin michel, #avis, #chronique, #critique, #cuisine, #Isabelle de augelas, #Le kit cooking, #lecture, #livre, #recettes, #résumé

 

Le kit cooking - Isabelle de augelas

Résumé :

Comment ça marche ? Une cuisine en kit : on cuisine des bases très à l’avance (légumes, légumineuses, céréales, fruits, poissons, viandes, sauces…), on les conserve sous vide (jusqu’à 5 fois plus longtemps que dans des conditions classiques), et le jour J on assemble, on décline, on agrémente…

 

Avis par Jake :

Ultra simple, je trouve que ce petit livre est fait parfaitement ! Pour moi qui n’aime pas cuisiner, et qui aurait plutôt tendance de me nourrir de malbouffe, c’est vraiment quelque chose de pratique et de bien organisé ! Les recettes font vraiment envie, les pages sont belles ! On a les ingrédients, le temps de préparation, c’est bien expliqué. Il n’y a pas de blabla superflu… Une photo pour chaque plat… Et une photo qui met l’eau à la bouche ! Bref, je valide directement !

Lien direct : Editions Albin Michel

https://www.albin-michel.fr/ouvrages/le-kit-cooking-9782226464484

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