nourriture
What did you eat yesterday? - Tome 02 - Fumi Yoshinaga
Résumé :
Shirô Kakei est avocat et pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki, coiffeur. Venez découvrir la délicatesse de la cuisine japonaise de tous les jours à travers de nombreuses recettes détaillées et partagez les espoirs et les tracas d'un couple gay dans le Japon d'aujourd'hui !
Avis par Jake :
Ce manga a pratiquement 15 ans. Et c’est pour ça que, malgré le résumé qui le place « dans le Japon d’Aujourd’hui » on sent un petit décalage. Pour autant, que l’on soit clair, j’adore ce seinen ! Que ce soit le rythme lent et doux. L’action qui est calme et rassurante. La relation assez perturbante qui oublie ce couple (qui n’en a que le nom semble-t-il). Tout cela sert d’excuse pour mettre en avant des recettes qui donnent envie. Parfois, l’aspect professionnel des protagonistes prend le dessus et j’aime tout autant découvrir les différentes facettes de leur vie. Les dessins sont simplistes, mais ils font le taf, et il semblent plus poussés lorsque l’on s’attarde sur la nourriture. Vraiment le manga feelgood pour moi !
Lien direct : Editions Soleil
What did you eat yesterday? - Tome 01 - Fumi Yoshinaga
Résumé :
Shirô Kakei est avocat et pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki, coiffeur. Venez découvrir la délicatesse de la cuisine japonaise de tous les jours à travers de nombreuses recettes détaillées et partagez les espoirs et les tracas d'un couple gay dans le Japon d'aujourd'hui !
Avis par Jake :
Je ne dirais pas que ce manga est extraordinaire, mais je l’ai trouvé pour le moins original, et à un moment où beaucoup de titres sont des copiés-collés, j’ai trouvé cela très rafraichissant et agréable ! Le couple est vraiment quelconque, il a beau être gay, ils ne sont pas particulièrement amoureux ni excentriques, mais plutôt attachés et très pragmatiques. Les recettes sont très plaisantes à suivre, et on sent que l’auteur tatonne pour trouver l’équilibre qui fonctionne entre la vie privée des protagonistes et la cuisine en elle-même qui a clairement un rôle capital dans l’intrigue. Côé graphique, c’est assez simpliste, notamment au niveau des décors. Il y a un effort qui est fait sur la cuisine, mais ce n’est pas au niveau de ce que l’on a pu découvrir dans Food wars!. En revanche, il y a un côté humoristique souvent utilisé pour les expressions des personnages et cela me plait beaucoup…
Lien direct : Editions Soleil
La reine des gyozas - Tome 01 - Yusuke Kanmera & Paradise Yamamoto
Résumé :
Dans une petite maison folklorique en plein milieu de la ville, se tient un restaurant de gyozas. Les clients qui y entrent pourront faire la connaissance d'une jeune femme nommée Yonagi et de ses délicieuses recettes de gyozas !!! Découvrez en fin de chapitre toutes ses recettes alléchantes et originales ainsi que des conseils pour préparer comme un chef les fameux raviolis grillés japonais !
Avis par Jake :
On peut dire que j’adore tous les ouvrages traitant de nourriture, pour la bonne et simple raison que j’adore la nourriture ! Et après avoir dévoré (easy ^^) les deux premiers volumes de Today’s burger sortis quasiment en même temps, il était évident de découvrir les gyozas, qui sont finalement des spécialités que j’ai rarement eu le plaisir de déguster… Et j’ai effectivement pris plaisir à découvrir ces délicatesses et les explications qui allaient avec. En revanche, je déplore un peu l’aspect aussi spécifique du protagoniste principal. Elle n’est pas franchement attachante (quoi que non désagréable) et c’est un peu dommage pour un personnage aussi important. Côté graphique, c’est un peu sombre, ce qui est surtout du aux décors du restaurant, mais cela devient superbe lorsque l’on s’attarde sur la nourriture…
Lien direct : Editions Soleil
https://www.editions-soleil.fr/mangas/series/serie-la-reine-des-gyozas/album-la-reine-des-gyozas
Today's burger - Tome 01 - Umetaro Saitani & Rei Hanagata
Résumé :
En tant qu'employé dans l'industrie alimentaire, Jinguji Satoshi connaît bien la nourriture du monde entier. Il a récemment quitté son emploi pour réaliser son rêve d'ouvrir son propre restaurant de burgers. Parviendra-t-il à s'imposer dans le milieu de la gastronomie où la concurrence est sans pitié ? Un manga de cuisine palpitant centré sur les burgers !
Avis par Jake :
Je suis raide dingue de ce premier volume ! J’espère qu’il annonce le début d’une saga de cette qualité. Les personnages sont sympas et résoluement positifs. Mais on suit surtout pour l’eau à la bouche que la lecture nous colle immanquablement ! Je suis raide dingue de burgers, et ce shonen y fait honneur ! C’est tellement bien conçu, parce qu’on s’intéresse aux origines du burger et à sa culture à travers le monde en plus de la trame basique de suivre un restaurant. Quant aux dessins, ils sont absolument magnifiques et plus vrais que nature ! On n’a qu’une envie, se mettre à notre tour aux fourneaux pour cuisiner de cette manière ! Coup de cœur !
Lien direct : Editions Soleil
https://www.editions-soleil.fr/mangas/series/serie-today-s-burger/album-today-s-burger-t01
L'art du sushi - Alarcon
Résumé :
Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d’art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
Avis par Jake :
Wahou ! J’adore les sushis, mais c’est une immersion totale qui est garantie avec cette BD ! J’adore le format, et la façon dont c’est narré, à travers un témoignage type « voyage initiatique ». C’était de découvrir toute cette technicité, tous les types de sushis existants, et toutes les manières différentes de les faire. Que ce soit une approche gastronomique ou complètement familiale, que ce soit façon Japonaise ou occidentale… On a vraiment un panel très complet qui nous présente ce plat qui ne cesse de réjouir nos palais. Il y a un côté très éco-responsable qui est également mis en avant et cela m’a plu. Les graphismes sont très bons. Parfois, on oublie qu’il s’agit de dessins tellement c’est criant de vérité, et le fait est que cela donne très faim et envie de partir au Japon faire le même type de voyage…
Our dining table - Ori Mita
Résumé :
Yutaka est un jeune salarié qui a du mal à se rapprocher de ses collègues. Il est en effet souvent laissé pour compte, car il ne parait pas très convivial lorsqu’il mange, réflexe qu’il s’est mis à adopter à cause d’une vie de famille difficile alors qu’il était enfant. En revanche, il fait plutôt bien la cuisine, et alors qu’il est en train de prendre son déjeuner dans un parc, le jeune Tane vient gratter un morceau de son repas ! Il est bientôt suivi par son grand frère, qui après avoir présenté ses excuses, se retrouve à lui proposer de venir cuisiner chez eux…
Avis par Jake :
J’ai trouvé cette histoire superbe et particulièrement touchante ! Ce titre a beau être un yaoi, il n’y est pas question de sexe une seule seconde. Les personnages sont authentiques, et leurs relations se construisent petit à petit, ce qui renforce encore leur crédibilité. C’est très émouvant, de découvrir leurs faiblesses, et les causes de cela qui prennent naissance dans leur passé respectif. L’amitié de Tane pour Yutaka, et la proximité des deux frères, est tout aussi agréable que la relation amoureuse naissante entre les deux jeunes hommes… Le rapport à la nourriture m’a également beaucoup plus, ce qui n’a rien de choquant lorsque l’on me connait ! ^^ Les graphismes quant à eux, sont réussis. Il y a quelque chose de très shojo dans les coups de crayon, avec des traits assez peu « précis », peu marqués. Cela rend très bien, et il y a clairement une touche très adulte qui ponctue le tout. Bref, c’est une réussite sur toute la ligne !
Comment maigrir sans rien manger ? - Coco & Bénédicte Voile
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Format Archi Poche : 160 pages / 9,95 €
Résumé :
Vous en avez marre des silhouettes plus que parfaites des tops model…comment font-elles pour être tellement minces qu’on a l’impression qu’elles n’ont que des profils. Quel est le secret de leur nourriture ? D’ailleurs se nourrissent-elles ? Ont-elles une machine qui fait fondre la cellulite ? Bref, on vous rassure, elles sont presque comme vous et moi. Des heures de maquillage, coiffage, habillage, un excellent photographe et bien sûr une dose de Photoshop là-dessus et nous voilà comme elles ! Grâce à ce faux guide, vous allez apprendre à vous aimer sans culpabiliser et cela même sans ressembler à Kate Moss.
Avis par Lolo :
Ah, là là, qu’est-ce que j’ai rigolé ! C’est vraiment trop drôle et je crois que bon nombre d’entre vous se reconnaîtront dans tout ce qui est évoqué dans ce guide. Entre les bonnes résolutions prises en début d’année, puis LE régime obligatoire un mois avant d’acheter un maillot de bain, et la motivation pour se remettre au sport, il n’y a qu’un pas…Qui a plutôt des allures de fossé infranchissable ici ! Bref, vous l’avez compris, c’est bourré d’humour, de bons conseils (malgré tout), de superbes dessins, de couleurs, de bonne humeur, c’est un vrai bijou à lire quand on n’a pas le moral. Mes pages préférées sont celles sur les régimes, le jean fétiche, le gâteau…Mais à vrai dire tout est génial ! Un must à avoir chez soi à portée de main, à offrir à une amie, à consulter dès que le moral baisse…bien mieux que les antidépresseurs !
L’alimentation crue - Marie-Sophie L
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 192 pages / 12,90 €
Résumé :
Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins et ceux de la planète ?
Marie-Sophie L, fidèle à sa double approche de naturopathe et de Raw Chef, nous invite à expérimenter les bienfaits de sa cuisine. Une gastrawnomie, à la fois hautement vitalisante et délicieuse, qui participe d'un art de vivre dont elle nous délivre les secrets.
Découvrez les bénéfices d'une alimentation vivante qui nourrit les sens et l'esprit grâce à un programme (recettes, techniques de bases et conseils pratiques) facile et rapide.
Avis par Lolo :
Etant donné que la moitié de ma nourriture consiste à ingérer les aliments crus, j’étais donc très impatiente de lire ce guide. Il est très bien conçu, clair, aéré avec des encarts écrits en « vert » afin d’attirer notre attention, puis quatre grandes parties et ensuite des recettes. L’auteur nous explique sa démarche, comment elle en est arrivée à la « raw food », son choix, puis pourquoi et comment manger cru. Tout est limpide, mais cela nécessite quand même du matériel approprié, à savoir un déshydrateur, un gros blender et ou un extracteur de jus. Malgré ce, je ne pense pas que ce type de cuisine soit à la portée de tout le monde. Il faut énormément d’ingrédients pas toujours faciles à trouver et de qualité irréprochable (plus bio que bio !). Les recettes bien que délicieuses (étant adepte j’en pratique quelques-unes), nécessitent de l’élaboration et du temps (n’en déplaise à l’auteur). Je dirais donc en conclusion (et pourtant quiconque me connaît sait que je suis adepte du tout ou rien) qu’il est nécessaire de manger différemment, et que l’alimentation crue même si elle est excellente pour la santé ne se doit pas à mon avis d’être exclusive.
Food wars ! - L'étoile - Tome 02 - Yuto Tsukuda & Shun Saeki & Yuki Morisaki
Résumé :
Kojirô débute son apprentissage culinaire en France, où il a été chaudement recommandé. Evidemment, il commence en bas de l’échelle. Pourtant, il rencontre vite un jeune homme de 16 ans, sur le point d’être viré, qui n’effectue pas franchement bien son travail mais bosse autant que possible pour nourrir sa famille à cause d’une mère absente… Kojirô fera son possible pour l’aider. Il aura également comme tache de faire apprécier à un boxeur les légumes alors que ce dernier ne supporte pas leur goût !
Avis par Jake :
Même s’il n’y a pas autant d’action que dans l’œuvre originale, ce spin off est vraiment très agréable à suivre ! Le personnage principal est intéressant, et il veut toujours en découvrir plus. Pour l’instant, on n’est pas à proprement parlé attaché à qui que ce soit, et on suit davantage pour le côté culinaire. Il serait d’ailleurs judicieux de placer des personnages secondaires pour épauler Kojirô… Les diverses histoires sont chouettes à suivre, et assez courtes pour être très agréables. C’est rafraîchissant, et les sujets sont très divers, tout en tournant toujours autour de la cuisine. Cet aspect là est bien développé : on en apprend beaucoup, et on se régale à suivre les compositions du protagoniste principal. Niveau graphisme justement, cela manque parfois de précision (notamment lorsqu’on la compare à l’œuvre originale), et je pense que c’est ce qui manque vraiment… Sinon, le manga a tout pour réussir.
Manger végétarien un peu, beaucoup, passionnément ! - Alexandra Chopard
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 224 pages / 15,00 €
Résumé :
Vous êtes tenté d’essayer de manger végétarien, mais vous ne savez pas trop comment faire ? Que vous souhaitiez simplement manger moins de viande ou alors carrément changer vos habitudes alimentaires pour une meilleure santé, ce livre est fait pour vous. Vous allez découvrir de nouveaux aliments, comme les céréales, les graines, le tofu…De plus de nombreuses recettes illustrent le guide afin de vous aider dans cette aventure culinaire synonyme de bien-être et de respect de l’environnement.
Avis par Lolo :
Alternant entre végétarienne et flexitarienne, je ne peux que vous recommander chaleureusement ce guide. Il est parfait à tous points de vue. La rédaction est impeccable. Sa conception donne vraiment envie de le lire. C’est clair, bien aéré et la petite dizaine de chapitres très explicites est remplie d’anecdotes et de témoignages. Il y a aussi quelques petits dessins pour illustrer certains propos, bref c’est très ludique et convivial. Non seulement on vous explique ce qu’est « être végétarien », mais surtout on vous en donne le mode d’emploi. C’est-à-dire quoi manger, et comment préparer ces aliments dont vous n’avez sûrement pas l’habitude. Bien entendu on vous indique aussi comment éviter certaines carences, et tout ce que l’alimentation végétarienne vous apporte comme bienfaits. Ce guide va vous faire voir d’autres horizons bien plus sains que la nourriture « traditionnelle ». Un must à avoir chez soi et à consulter aussi souvent que nécessaire !
