comptoir francais
Sencha de la vahiné - Comptoir français du thé
24 Février 2013 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #comptoir français, #critique, #pancol, #sencha, #tcha house, #tea, #thé, #vahiné, #vanille
Sencha de la vahiné - Comptoir français du thé by Audrey
Une nouvelle trouvaille de la boutique Tcha House à Renne ! Le sencha de la vahiné est un mélange sucré à base de thé vert parsemé de fleurs de mauve et aux arômes de vanille. C’est lors de ce charmant après-midi en famille que j’ai goûté pour la première fois ce thé…
C’est un mélange agréable et très doux, avec une pointe d’amertume en fin de bouche. La vanille n’est pas clairement distincte mais elle apporte un goût suave et une douce légèreté au mélange. Pour moi, les fleurs de mauve sont inexistantes : autant à la vue qu’au goût (qu’est-ce qu’on apprend comme choses en lisant le descriptif du produit ! ^^).
Aimant tout particulièrement les notes vanillées, j’ai apprécié ce thé vert relativement classique que je reboirais volontiers de temps en temps, mais il ne rentrera pas dans mon Top Ten !
J’associerais bien ce thé à La valse lente des tortues de Katherine Pancol. Humour et légèreté seraient ainsi agrémentés de douces notes de vanille ! En outre, j’imagine complètement Joséphine se préparer ce type de thé en milieu d’après-midi…
Miss Tatin - Comptoir français du thé
17 Février 2013 , Rédigé par Jake Vecchiet Publié dans #avis, #comptoir français, #critique, #house, #Miss tatin, #tcha, #tea, #thé, #thé noir
Miss Tatin - Comptoir français du thé by Audrey
Le thé que nous allons découvrir aujourd’hui vient de m’être offert par ma belle maman, également adepte de cette délicieuse boisson chaude ! La commande a été passée auprès de la boutique Tcha House, domiciliée à Rennes que je vous recommande vivement ! Son personnel y est fort sympathique et agréable !
« Miss Tatin » est un mélange à base de thé noir et de morceaux de pommes. La première impression est celle d’un thé plaisant puisqu’on y distingue de véritables morceaux de pommes séchés. Le parfum, quant à lui est plutôt déconcertant : on aurait presque l’impression de découvrir une liqueur à base de pommes. La note alcoolisée prime vraiment. A la dégustation, le thé est bon et fort en goût. On sent cette note de pomme avec ce petit quelque chose en plus qui sonne comme une pâtisserie : est-ce une pâte sablée, un biscuit ? L’aspect alcoolisé ne se retrouve fort heureusement pas dans le goût ! (Nous ne voudrions pas être bitures à cinq heures de l’après-midi !).
En conclusion, c’est un thé très plaisant qui se révèle d’autant plus lors d’une deuxième infusion des feuilles ! Cela permet à la pomme de prendre toute son importance et donne un mélange plus subtil et délicieux.
Je marierais la Miss Tatin à la saga Quatre sœurs. C’est un thé à déguster en famille ou entre copines, ce qui est tout à fait dans l’esprit des romans de Malika Ferdjoukh !
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