alix lefief-delcourt
Ma bible des points qui guérissent - Laurent Turlin & Alix Lefief-Delcourt
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 545 pages / 27,00 €
Résumé :
Le corps dispose de fabuleuses capacités d'auto guérison. Ainsi, en stimulant des points précis avec votre doigt ou un stylet, vous pouvez prévenir ou soulager la plupart des maux du quotidien, et c’est le but de ce guide.
Avis par Lolo :
Très intéressant quoique un peu trop technique pour moi. Le guide se décompose en deux grandes parties. La première consiste à nous expliquer les quatre différentes techniques concernées et les points méridiens qui correspondent. La deuxième nous propose de manière concrète des points à utiliser pour se soigner. Il y a à chaque fois de nombreux schémas anatomiques ultra-précis afin de nous guider pour bien localiser les points à solliciter. Encore une fois, on constate que les médecines orientales sont souvent moins invasives que celles pratiquées sous nos climats. Ces techniques sont à essayer, mais il faut de la rigueur et peut-être un avis médical et ou une aide afin de le faire correctement. Quoi qu’il en soit le guide est extrêmement complet, et c’est une véritable bible pour ceux qui veulent tout connaître des points qui guérissent.
Une végétarienne presque parfaite - Alix Lefief-Delcourt
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 224 pages / 16,00 €
Résumé :
Que vous soyez végétarien ou pas, ce livre vous donnera toutes les clefs pour préparer une cuisine saine, équilibrée et originale, qui comblera toute la famille et cela au fil des saisons.
Avis par Lolo :
Intéressant, ludique et plein de petites astuces pour des repas qui sortent de l’ordinaire ! Le livre se compose de deux grandes parties. D’abord, cuisiner végétarien, mode d’emploi. L’auteur nous explique en quoi cela consiste. Quels sont les ingrédients à privilégier et comment les utiliser. Ce que sont les protéines végétales, comment cuisiner sans œufs, comment remplacer la viande, bref des tas de choses tellement évidentes pour un végétarien, mais qui semblent d’un autre monde pour les non-initiés. Ensuite dans la deuxième partie l’auteur nous livre ses recettes variées en respectant les saisons. C’est-à-dire en cuisinant les fruits et les légumes de saison. C’est vraiment bien conçu et je dois dire que même si ce mode de vie m’est familier, j’ai encore appris une foule de petites choses. D’ailleurs il me tarde d’essayer les gaufres à la betterave et le gâteau chocolat et courgettes. J’en vois déjà plusieurs qui rigolent… mais combien ont été bluffé par mon gâteau de carottes aux épices (sans gluten) sans même jamais deviner que l’ingrédient principal (400g tout de même !) était les carottes !
Mes petites recettes magiques au wok - Alix Lefief-Delcourt
Résumé :
Voici un livre de recettes qui va vous faire découvrir une nouvelle manière de cuisiner sainement mais sans pour autant mettre les saveurs de côté. Avec ce manuel, vous saurez tout sur la cuisine au wok de A à Z : en passant par le choix de votre ustensile jusqu’à l’énoncé des moindres secrets pour réussir ce mode de préparation, ainsi que pas moins de 100 recettes gourmandes et rapides.
Avis par Audrey :
Je suis depuis quelques temps maintenant une véritable adepte de la cuisine au wok. Je m’y mets dès que j’en ai l’occasion, majoritairement pour cuisiner des plats asiatiques. Car, pour moi, wok rime avec Asie. Cependant, avec ce livre, j’ai pu réaliser que je pouvais faire bien plus que me limiter à cet univers. En effet, j’ai découvert que je pouvais non seulement faire des plats « à l’européenne » mais aussi réaliser un délicieux dessert comme par exemple un « wok de bananes caramélisées » ou encore un « wok pommes-poires speculoos » délicieux. Dans ce livre, j’ai aussi apprécié les petites astuces dévoilées par l’auteur pour bien réussir ces recettes ainsi que l’organisation de celles-ci, regroupées en « chapitres » (ex : « les entrées d’ici et d’ailleurs » ; « les plats à base de viande et volaille » …). A vrai dire, le seul hic réside dans le fait qu’il n’y ait aucune illustration pour nous mettre l’eau à la bouche, élément très important à mes yeux pour un livre de recettes réussi. Cependant, j’ai trouvé ce manuel très intéressant et bourré d’idées originales et gourmandes !