aliments
L’alimentation crue - Marie-Sophie L
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 192 pages / 12,90 €
Résumé :
Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins et ceux de la planète ?
Marie-Sophie L, fidèle à sa double approche de naturopathe et de Raw Chef, nous invite à expérimenter les bienfaits de sa cuisine. Une gastrawnomie, à la fois hautement vitalisante et délicieuse, qui participe d'un art de vivre dont elle nous délivre les secrets.
Découvrez les bénéfices d'une alimentation vivante qui nourrit les sens et l'esprit grâce à un programme (recettes, techniques de bases et conseils pratiques) facile et rapide.
Avis par Lolo :
Etant donné que la moitié de ma nourriture consiste à ingérer les aliments crus, j’étais donc très impatiente de lire ce guide. Il est très bien conçu, clair, aéré avec des encarts écrits en « vert » afin d’attirer notre attention, puis quatre grandes parties et ensuite des recettes. L’auteur nous explique sa démarche, comment elle en est arrivée à la « raw food », son choix, puis pourquoi et comment manger cru. Tout est limpide, mais cela nécessite quand même du matériel approprié, à savoir un déshydrateur, un gros blender et ou un extracteur de jus. Malgré ce, je ne pense pas que ce type de cuisine soit à la portée de tout le monde. Il faut énormément d’ingrédients pas toujours faciles à trouver et de qualité irréprochable (plus bio que bio !). Les recettes bien que délicieuses (étant adepte j’en pratique quelques-unes), nécessitent de l’élaboration et du temps (n’en déplaise à l’auteur). Je dirais donc en conclusion (et pourtant quiconque me connaît sait que je suis adepte du tout ou rien) qu’il est nécessaire de manger différemment, et que l’alimentation crue même si elle est excellente pour la santé ne se doit pas à mon avis d’être exclusive.
Tout ce qu’on nous fait avaler - Céline Hess-Halpern
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 256 pages / 17,50 €
Résumé :
On le sait désormais, il n’y a malheureusement pas que l’alimentation qui soit en cause dans la montée exponentielle des cancers, diabète, obésité et autres maladies cardiovasculaires. En effet les additifs et les polluants sont partout présents dans l’air, dans l’eau, dans nos maisons et jusque dans nos ustensiles de cuisine. C’est catastrophique pour notre santé. Cependant, il est possible de devenir un consommateur averti en repérant justement tout ce qui est nocif à notre santé. Comment faire les courses, en évitant au maximum les « dangers cachés » ? Privilégier le bio coûte que coûte ne serait-ce pas la meilleure solution pour mieux vivre en bonne santé ?
Avis par Lolo :
Ma première réaction après la lecture de ce livre est qu’il fait très peur, d’autant plus qu’il est terriblement réel ! Il s’agit là d’un véritable guide pour mieux consommer de manière sensée. Il se divise en quatre grandes parties claires et aérées, avec à chaque fois des repères et des dangers à éviter. J’ai été littéralement scotchée par son contenu. Pourtant je suis déjà méfiante par nature et je pensais connaître une grande partie des pièges qui se cachent derrière les étiquettes et emballages de nos biens de consommation. J’avoue que cela m’a déprimée de voir que malgré tout, on essaie de nous embarquer en nous faisant gober et avaler au propre comme au figuré le plus de cochonneries possibles. Il faut faire preuve d’une vigilance hors du commun pour essayer de préserver notre santé. Grâce à ce guide, manger, consommer, vivre sainement sera enfin réalisable, parce que l’auteur nous fait partager son savoir d’avocate spécialisée en droit de la santé. Ma conclusion est comme la sienne : il faut consommer bio le plus possible et surtout privilégier la qualité à la quantité, pour une vie plus saine.
Mon programme brûle-graisses en 7 jours - Carole Garnier
Caractéristiques :
Genre : Guide Pratique
Grand Format : 185 pages / 16,00 €
Résumé :
Et si au lieu d’entreprendre un régime quelconque, pas forcément équilibré, on se concentrait plutôt sur les aliments qui brûlent vraiment les graisses ? L’auteur véritable expert en matière de santé, régimes et bien-être nous concocte ici un programme sur mesure, pour qu’en 7 jours on soit à nouveau au top de notre forme.
Avis par Lolo :
Voilà un petit livre parfait pour se remettre dans « le droit chemin » de l’équilibre alimentaire. Son format est idéal, pour l’avoir toujours à portée de main. Très lisible et aéré, il se lit en un clin d’œil. L’auteur nous explique de manière progressive l’importance et les bienfaits d’un tel régime. On y trouve les réponses aux questions les plus courantes, des exercices simples mais hyper-efficaces pour déstocker rapidement. Et bien sûr en face des meilleurs aliments brûle-graisses, ceux qui sont interdits et surtout comment faire pour limiter les dégâts si on est invité, ou que l’on prend ses repas à l’extérieur. Le programme brûle-graisse est génial parce qu’y figure la liste complète des aliments nécessaires à sa réalisation. Il y a une multitude de conseils, d’astuces pour rendre le régime ludique et réalisable. De plus c’est bourré d’humour ce qui est motivant et prouve que l’auteur sait vraiment de quoi elle parle. Enfin un programme pour mincir de façon intelligente, adapté à la vie quotidienne et complet, sur 7 jours ce qui le rend accessible à tous. C’est une sorte de piqûre de rappel pour les bonnes habitudes alimentaires que l’on aurait perdues.
